Lexikon
Butterkopfsalat
Kurzdefinition: Weichblättriger Kopfsalat mit lockerem Kopf und mildem, leicht buttrigem Geschmack.
Botanische Einordnung: Lactuca sativa var. capitata (Butterhead-Typ)
Typische Sorten: Maikönig, Buttercrunch, Tom Thumb, Marvel of Four Seasons
Besonderheiten: Besonders für den Frühjahrsanbau geeignet; empfindlich gegenüber Hitze.