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Der Selbstversorgergarten
Tipps und Ideen für die Selbstversorgung mit frischem Obst,Gemüse und Kräutern rund ums Jahr. Natürlich hat ein Garten mehr Platz und macht es leichter viel zu produzieren, aber der Balkon oder eine sonnige Terrasse bieten viele Möglichkeiten für den Anbau.
Ob zart, würzig oder knackig – Salat ist ein echtes Multitalent im Garten. Doch jenseits von Kopfsalat und Rucola gibt es eine überraschend grosse Vielfalt an Sorten, Blattformen und Geschmacksrichtungen. Manche eignen sich für den schnellen Anbau im Frühjahr, andere trotzen dem ersten Frost und versorgen uns bis in den Winter hinein mit frischem Grün. In diesem Beitrag zeigen wir dir zwölf verschiedene Salatarten
Hast du schon einmal vom Mulchen gehört? Vielleicht hast du in einem Garten oder Park schon einmal gesehen, dass der Boden mit Rindenmulch, Stroh oder Rasenschnitt bedeckt ist. Doch warum macht man das? Und wie kannst du es in deinem eigenen Garten nutzen? Mulchen ist eine einfache, aber wirkungsvolle Technik, die dein Gemüsebeet, deine Blumen und sogar Sträucher gesünder wachsen lässt
Ein Garten, der das ganze Jahr über frisches Gemüse liefert – klingt das nicht traumhaft? Mit der richtigen Planung kannst du dein Beet so gestalten, dass du fast zu jeder Jahreszeit ernten kannst. Das Geheimnis dahinter? Durchgehende Anbauplanung, geschickte Fruchtfolge und smarte Pflanzkombinationen. Ob du ein Hochbeet, ein klassisches Gemüsebeet oder einen Balkon-Garten hast – das Endlos-Beet-Konzept lässt sich überall umsetzen.
Die Eisheiligen sind vorbei – jetzt beginnt für viele Gärtnerinnen und Gärtner die heiß ersehnte Zeit: Tomaten, Gurken und Paprika dürfen endlich ins Freiland! Diese wärmeliebenden Pflanzen fühlen sich erst wohl, wenn keine Nachtfröste mehr drohen und die Bodentemperaturen angenehm warm sind. Damit sie kräftig wachsen und eine reiche Ernte bringen, gibt es ein paar Dinge zu beachten.
Jedes Jahr Mitte Mai richten sich Gärtnerinnen und Gärtner gespannt nach einem alten Wetterphänomen: Den Eisheiligen. Sie gelten als die letzte Kälteperiode des Frühjahrs, nach der endlich auch empfindliche Pflanzen ins Freiland dürfen. Jetzt ist es soweit – das lange Warten hat ein Ende!
Feldsalat fällt den meisten Menschen gerade noch ein im Zusammenhang mit selbst geerntetem frischen Salat im Winter. Doch tatsächlich ist da noch viel mehr möglich. Wir stellen dir hier vor, welche
