Unter dem Begriff 'Microgreens' oder auch 'Baby-Leaf-Salat' versteht man eine bunte Mischung verschiedener Pflanzenarten, deren Blätter sich als Schnittsalat eignen. Diese können meistens auch bunt gemischt in Balkonkästen, Töpfen oder Beeten ausgesät werden, denn man erntet stets die jungen, kleinen Blätter einzeln. Soll es abends einen bunten Blattsalat geben, so kann direkt vor der Zubereitung schnell frisch geerntet werden. Frischer und knackiger geht natürlich nicht und das auch dann, wenn man nur wenig Platz auf dem Fensterbrett hat. Dieses Samenset enthält 5 kleinblättrige Schnittsalate & Kräuter:
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