Winterlinge gehören zu den auffälligsten Winterblühern und sind typische Frühlingsboten. Sie zeigen ihre leuchtend gelben Blüten oft schon, wenn noch Schnee liegt, und erfüllen die Umgebung mit einem enorm intensiven, süßen Duft. Die Pflanze stammt aus dem Mittelmeerraum, ist aber inzwischen bis weit in den Norden Europas wild in Wäldern im lichten Schatten anzutreffen. Wenn man sie im Garten verwildern lässt, erfreut sie einen ab Februar mit einem gelben Blütenmeer. Da sie bereits so früh im Jahr erscheinen, gelten sie als erste und daher enorm wichtige Bienenweide. Der medizinische Nutzen des Winterlings beschränkt sich auf homöopathische Anwendung. Besonders das Rhizom ist giftig und sollte keinesfalls verzehrt werden. Auch für Tiere kann die Pflanze beim Verzehr giftig sein.
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